魚子醬中的蛋白質很高，能促進體液免疫的強度，增加抗體的合成原料，增強體質。魚子醬中的維生素B元素可以增強人體抵抗流感的能力，所以經常吃魚子醬可以增強體質。
2.美麗美麗
魚子醬中所含的維生素E、維生素A、胡蘿蔔素具有增強皮膚抵抗力、清除自由基、延緩衰老的作用，魚子醬中所含的蛋白質可以為身體補充合成膠原蛋白的原料，因此具有美容養顏的作用。
3、明亮的眼睛明亮的眼睛
魚子醬中的DHA可以促進視網膜感光神經的形成。豐富的維生素A是視網膜細胞的成分，胡蘿蔔素在人體內會轉化為維生素A，所以吃魚子醬可以提高視力。
4、大腦和智力
魚子醬中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，其中DHA能促進腦細胞發育，增強智力和記憶力，豐富的蛋白質能維持神經細胞的活性。因此，吃魚子醬有益於大腦智力。
5.強健骨骼
魚子醬富含鈣離子和磷，是合成骨骼的主要成分。所以吃魚子醬可以促進骨骼的發育，增強骨骼的密度和強度，降低骨骼的概率。所以，吃魚子醬可以強健骨骼。
魚子醬怎麽吃？1，魚子醬飯團
原料:魚子醬、大米、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、鹽和油。
做法:鍋中放少許油，放入蝦皮翻炒，放入胡蘿蔔繼續翻炒；將煮熟的豌豆、蝦皮、胡蘿蔔丁放入米飯中，加入適量的鹽；將所有原料混合均勻即可食用。
2、魚子醬沙拉
配料:扇貝，魚子醬，芒果，番茄，卷心菜，鹽，橄欖油。
做法:將白菜洗凈，切成細條，用冰水稍微浸泡壹下；燒熱油鍋，將扇貝煎至兩面熟；將炒好的扇貝放在白菜上，加壹勺魚子醬；用芒果丁和小番茄片裝飾，即可食用。