茅臺酒的歷史
茅臺酒的傳奇在兩千多年前已經拉開帷幕，據司馬遷《史記》載：劍安六年，即公元前135年，漢武帝劉徹出使夜郎，夜郎國敬獻美酒枸醬，漢武帝飲後贊不絕口，枸醬酒也就是茅臺酒的前身。1704年，以茅臺命名的白酒品牌開始出現，到了清末，茅臺地區白酒的年產量已達170余噸。
1915年，在茅臺鎮有三大著名釀酒作坊“成義”“榮和”“恒興”，“成義”“榮和”聯名以茅臺造酒公司的名譽將茅臺酒送到了巴拿馬太平洋國際博覽會。因為不小心酒瓶被摔破，香氣四溢，瞬間征服了在場人的心，茅臺酒也因此獲得博覽會最高榮譽。與科涅克白蘭地和蘇克蘭威士忌成為世界三大蒸餾酒品牌，這也成為中國近代工業少有的揚眉之舉。
1951年，貴州省將三大作坊合並，成立了國營茅臺酒廠。茅臺酒從此開始了現代商品的生產歷史。
1963年全國第二次評酒會上，茅臺從冠軍位上落選，這壹變化引起了周總理的關註，周恩來親自指示科學研究小組到茅臺酒廠總結傳統工藝，有關部門立即向無錫輕工業學院提出求援信息。