1，金華火腿
金華火腿，選用上等豬“金華豬”制成，久負盛名。金華豬有“中國熊貓豬”之稱，俗稱雙頭黑。準備好的火腿分為冬腿和春腿，前腿和後腿。壹般來說，冬腿中的後腿最好，可以保存很長時間，采集時間越長，味道越醇厚。
2.北京烤鴨
北京烤鴨分為兩種技藝，都入選了國家級遺產，分別是便宜坊的紅燒烤鴨和全聚德的掛烤鴨。雖然全聚德烤鴨知名度很高，但是當人們真正想吃的時候，還是會選擇便宜坊，因為便宜坊的紅燒烤鴨可以算是北京第壹烤鴨店了。
3.牛羊肉泡饃
陜西的牛羊肉小籠包很好吃，壹定不能錯過。從先秦時期祭祀用的牛羊肉湯開始，奠定了Xi人喜愛牛羊肉的基礎。當地的同盛巷以牛羊肉最為出名，爛湯濃郁，香氣四溢，成為非遺美食之壹。
4、天府醬肘子
北京天府始建於乾隆三年。據說這裏的醬肘子深受慈禧太後喜愛，還特意贈送了壹個“天府腰牌”，每天將肘子送到故宮享用。醬肘子看起來黑亮，肥而不膩，瘦而不柴。
5.平遙牛肉
平遙牛肉，平遙古城的代表菜系之壹，始於唐代，明清時期隨著晉商的崛起走向全國。牛肉色澤紅潤，鹹香可口。吃的時候把牛肉切成薄片細細咀嚼，回味無窮。
百度百科-北京烤鴨