1.劍南春釀酒廠遺址是壹座布局完整、設施齊全、文物保存較為完整、特色鮮明的清代大型釀酒作坊群。遺址分布面積之大(約12萬平方米),作坊之多,保存之好,為國內罕見。
2、生產要素齊全,內容豐富。不僅發掘出水井、酒窖、爐竈、晾堂、排水溝、酒窖、池塘、制曲晾房等釀酒遺跡,還發掘出建築遺址和大量瓷酒器皿。大曲坑和小曲坑都是在同壹個遺址發現的,這在過去是沒有發現的。這壹考古發現對研究傳統白酒釀造工藝、傳統手工業的格局和分布、探討當時的社會經濟發展具有重要的研究價值。
3.傳統的生產工藝代代相傳。該遺址在清朝初期規模很大。在近百年的社會轉型中,壹些作坊被淘汰、合並、改造,剩下的坑還在使用。目前,劍南春集團第壹車間仍在利用清代窖池在傳統釀酒車間區域發酵,始建於康熙初年的天壹老酒鋪仍在使用傳統生產工具和傳統生產工藝生產白酒。
4.該遺址的考古發掘是繼全興方水晶遺址、李渡九韶作坊遺址之後,我國又壹項近代城市工業考古工作。發掘成果豐富了中國城市工業考古的研究內容。這些重要發現在中國現代城市工業考古中具有重要的學術價值。
5.劍南春啤酒廠遺址的發掘成果展示了劍南春啤酒廠遺址悠久的文化內涵。未來,潘琪街考古發掘所揭示的重要酒廠遺跡的保護、修復和展示,將引起社會對中國傳統工藝的關註。