從明代中期開始，壹些西方商人開始來到我國東南沿海地區進行貿易，外國銀元也隨之流入我國，在外國銀元的影響下，我國東南沿海各省率先出現了仿照外國銀元而鑄的銀幣。由於它們都是以人工土法打制而成的，制作工藝比較粗糙，形如餅狀，故被稱作“銀餅”。臺灣是我國最早鑄造銀餅的省份。
臺灣壽星銀餅的鑄行時間，自道光年間始，至同治年間終，***歷時三十余年。在傳世實物中，有明確紀年的為道光和同治兩種。其中，道光年鑄者，正面中央鑄壹壽星圖案，左右兩側分別為篆書“道光年鑄”、“足紋銀餅”八字，下方鑄紀值文字“庫平柒弍”；背面中間鑄壹寶鼎圖案，外環鑄滿文“臺灣府鑄”四字。同治年鑄者，正面中央亦鑄壹壽星圖案，左右兩側分別鑄篆書“同治元年”和“嘉義縣造”八字，背面鑄“足紋軍餉通行”六字。