取當歸20克,生姜30克,羊肉500克,燉1-2小時,加鹽調味。具有益氣養血、溫中補腎功效。
取山藥老母雞半只,山藥250g,胡蘿蔔120g,蔥姜適量,砂鍋小火煨約1。5小時,用鹽調味。具有健脾開胃、壯陽的功效。
中醫提醒,重感冒進補要因人而異,因人而異。以上兩種湯最適合氣虛陽虛的人。痰濕體質的人吃多了,容易阻礙味覺,產生痰。宜與苦菊等其他苦寒食物同食。
對於陰虛體質的人,可以在湯中加入黑木耳、百合,既能護陽,又能補充陰液,防止上火。氣虛者可加入陳皮、玫瑰花,可達到理氣疏肝的效果。對於特殊體質(即過敏體質)的人,可加入適量靈芝,可補氣、抗過敏、提高免疫力。
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