1.減少酒和空氣的接觸面
將瓶身直放，減少酒液與空氣的接觸面，接觸面越少，酒裏面的成分就揮發的越少。
2.將原木塞再塞進瓶子，再豎著放進冰箱
冰箱裏面的溫度低，這樣酒酒不容易揮發出去，溫度越高酒酒越容易揮發。
3.在瓶裏註入惰性氣體氮氣或氬氣，再封塞
因為惰性氣體比氧氣重，因此它會下沈並覆蓋在葡萄酒表面，隔斷酒與空氣的接觸，這樣葡萄酒可以保存時間長壹點。
4.抽真空
用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。真空泵在網上購買十分的方便。
擴展資料：
紅酒好處
1.天然的紅酒多酚蘊含多種強效的抗氧化物質,強而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的傷害，防止肌膚老化，使皮膚變得更白皙、潤澤而有彈性。
2.紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發炎反應，抑制酪胺酸酶活性,減少黑色素生成,讓肌膚亮白，維持血管張力，防止微血管曲張,促進脂肪與醣類的代謝,消除橘皮組織現象。
3.紅酒多酚中的白藜蘆醇，在具備抗氧化能力的同時還具備保濕特性、抗炎作用，故能對皮膚起到良好的保養作用,延緩肌膚細胞的衰老過程,對抑制酪胺酸酶的活性,減少黑色素功效顯著。
參考資料：
百度百科-紅酒