安徽名酒有古井貢酒、口子窖酒、金種子酒。
壹、古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之壹。
古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始於建安元年（196年）曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的壹致贊譽。
古井貢酒先後四次蟬聯全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。古井貢酒商標為“年份原漿”。
二、口子窖酒
口子窖酒，中國兼香型白酒代表。
口子窖釀造日久，酒文化源遠流長，遠在春秋戰國時期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮，五谷豐盛、交通便利，釀酒業逐漸興起，因地得名，人們習慣地將口子鎮出產的酒稱為“口子酒”。宋侯血盟會諸侯，所飲之酒就是當時的口子酒。
2002年11月08日，原國家質檢總局批準對“口子窖酒”實施原產地域產品保護。
三、迎駕貢酒
迎駕貢酒，安徽省霍山縣特產，中國國家地理標誌產品。
霍山縣位於大別山腹地，是“國家生態示範縣”，森林覆蓋率75%以上。大別山的生態資源和生態原料，為迎駕貢酒的釀造提供了優越的生態產區環境。迎駕貢酒釀造用水全部采用大別山源頭活水，成就了迎駕貢酒窖香幽雅、濃中帶醬、綿甜爽口特點。
2007年09月03日，原國家質檢總局批準對“迎駕貢酒”實施地理標誌產品保護。