家裏茶葉最好的儲存方法有罐藏法、壇藏法、瓶藏法、袋藏法、冰箱冷藏法。
1、罐藏法
罐藏主要以鐵罐、竹盒或者木盒,最好是能夠選擇雙層的,防水性能比較好。罐裝後要放在陰涼的地方,避兔潮濕和陽光直射,長期不用還可以用膠帶封好。這種方式適用於儲藏紅茶、烏龍茶這些比較易受潮或者散發香味的茶種。
2、壇藏法
壇藏法的容器要選擇幹燥無味、質地嚴密的材料,可以用瓦壇或者無銹鐵桶,可以先用牛皮紙將茶葉包好放入壇中,中間堆放石灰包,再用棉花墊在壇口,避免空氣進入,壹個多月後打開,如果石灰顏色變深則說明吸水了,需要更換。這種方式比較適用於黃茶的儲藏。
3、瓶藏法
瓶藏最常見的材料是熱水瓶的瓶膽,具有比較好的避光,保溫,隔絕空氣的性能,將幹茶裝入瓶內,要能夠裝滿,不要給瓶內留空間,否則會影響儲藏效果,瓶口蓋緊後用蠟封口,再用膠布裹上,目的是為了隔絕空氣。這種方式適宜儲藏青茶。
4、袋藏法
袋藏法是家庭貯藏中運用最多的方法,選用的袋子要是食品包裝袋,最好選擇高密度、高強度的塑料袋。先用牛皮紙將茶葉包好,裝入塑料袋中,用繩子紮緊。紅茶和綠茶都可以選擇這種方法,黑茶和白茶不適宜。
5、冰箱冷藏法
冰箱冷藏法是把茶葉進行密封包裝,再套上防潮袋,然後放入冰箱內冷藏。此方法可以保持恒定低溫狀態,使茶葉保存得更加長久,再次打開的時候還能跟剛存入時壹般無二,更好地留住了茶葉的香味。