對於普通家庭來說，在日本暴曬後再收集是最經濟實用的方法。作為壹粒糧食，不可能無限期保存。除了被罰做面粉，還需要通過交換兌換成現金。
冷藏保存。
小麥儲藏，冷庫無疑是最好的。妳可以把谷倉做得不透氣，然後裝空調降溫。
通風保存。
對於普通家庭來說，如果想賣的數量不是很大，可以用糧倉裏的架子把糧倉擡高到地面，這樣下面就有空氣流通，直接把小麥放進糧倉就行了。這種保存方法要及時觀察，壹旦出現問題，要迅速處理。
缺氧保存。
小麥要保存，多半是為了防潮防黴防蟲。所以盡管P&G的話是最好的方法。壹般小麥是靠自然缺氧保存的。把小麥曬幹後，放入盛米的容器中，趁谷粒溫熱、有呼吸時密封。
化學防腐。
其實小麥的保存比較簡單，用磷化鋁作為化學試劑保存是可行的。壹般這種東西都是丟在小麥裏儲存的。
三次熱封法。
這種方法是保存小麥的傳統方法。壹般是在操場上曬麥子，然後準備壹些被子、麻袋晾曬，用消毒液消毒。小麥通常在田間降到40~50度。趁熱放進罐子裏，然後用麻袋或被子蓋好，再用薄膜封好。