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幹海帶怎麽保存?

大家都愛海帶,因為它含有豐富的鈣,對健康有幫助。尤其是壹些老人和小孩多吃海帶是有好處的,但是海帶這種東西不太好保存。如果沒有掌握好保存方法,很容易發黴。那麽如何儲存好幹海帶呢?從網上找了壹些資料,給妳做了很好的介紹。

空間

幹海帶怎麽存放?

將海帶完全晾幹(手可折斷),用塑料袋裝好,紮緊口,註意防潮,常溫下可保存壹年以上。

很多家庭都存了壹些幹海帶,不急著吃。有些人認為它可以像其他海鮮壹樣儲存很長時間。

1,吃海帶的時候要根據實際情況清洗幹凈,放入水中浸泡,不斷換水,壹般浸泡6小時以上。如果海帶泡水後像煮過的壹樣韌,說明已經變質,不能再吃了。

2.其實海帶買回來後應該盡快食用。如果吃不完,就把拆包的海帶放在冰箱或冰櫃裏冷藏。由於未包裝的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素影響,其營養成分會發生降解。反之,微生物會不斷繁殖,有害成分會不斷增加。這些原因都會讓海帶變質,不能食用。

海帶軟化有竅門。

方法壹:將幹海帶分組打開,放入蒸籠蒸半小時左右,然後放入清水中浸泡壹晚。

方法二:將海帶浸泡在米湯中,或者煮海帶時加入少許食用堿或小蘇打,但不要太多。煮軟後,用冷水浸泡海帶,清洗幹凈,然後取出食用。

幹海帶怎麽存放?其實幹海帶的保存方法是有壹些竅門的,可以用上面的方法保存,因為海帶是壹種非常好做的菜,只要泡軟了再加幾樣調味品就可以吃了,而且味道非常鮮美。老人和小孩經常吃這種海帶補鈣。

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