熟茶價格過15年。
普洱茶剛剛興起的時候,各種老茶神話滿天飛,把做了幾十年的茶磚都炒作起來了,壹時間泥沙俱下。
其實生茶的陳釀,確實需要時間來去除生茶過於濃烈的茶味,培養普洱茶的獨特口感。
這個時間需要多長時間?有些生意是十年起步的,有些神奇。
愛新覺羅·啟功先生少年時出入皇宮宮殿。據他說,皇帝喝的普洱,是三年的。這個說法可以作為參考。個人覺得三五年就可以喝了。
所以久熟普洱的價格比較貴。壹般質量較好的15的生普洱茶餅價格在2100~3000元左右,熟茶餅價格在1800~2600元。原料和制作工藝精良,口感香甜爽滑。
而十幾年的熟茶到底值多少錢的問題,主要還是看普洱茶的原料、保存、口感好不好。
普洱茶是不是越老越好?
普洱茶可以保存很久,但是講究相當的條件。
普洱茶屬於兩個不同的茶家族。在相同的儲存條件下,會發生不同的轉化方向。
勝浦依靠非富包裹體,尤其是酚類。天然抗氧化劑,保持口感不變酸,長時間保持活性,不老化。
熟pu的含量在最初制絨過程中也壹直比較穩定,經過高溫高濕堆發酵後基本失活。
儲存的意義是退去堆積發酵的余味,讓口感更平和。總之,普洱茶是介於有氧和無氧之間的茶科。
然後就是壓制松緊的問題。根據自己的儲茶情況,選擇壹些松緊合適的茶葉。別忘了緊茶也是普洱茶的壹大魅力。適合長期存放的普洱茶最好是緊實茶。
綜上所述,普洱茶確實有越陳越香的獨特品質,但也要在合理的時間內。另外,不考慮原料、市場等因素,也不能簡單地急於“老”而盲目購買。很簡單的壹個道理,茶既然是用來喝的,還是要用味道說話,適合自己的就是好的。