1，藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚是最受歡迎的食用魚之壹。在日本，有金槍魚就沒有生魚片，所以沒有壽司。藍鰭金槍魚的兩塊臉頰肉最為珍貴，每壹塊的起拍價都很高。由於大量捕撈，這種動物也瀕臨滅絕。
2.野生大黃魚
野生大黃魚(Pseudosciaena crocea)，又名黃魚，主要分布在中國南海、東海和黃海南部。是中國四大傳統海鮮之壹(大黃魚、大黃魚、帶魚、魷魚)。它的身體也比較扁平，主要棲息在中下海域，喜歡群居，生長速度非常快。這種魚也因為環境問題和大規模捕撈而成為極度瀕危物種。
3.黃唇魚
黃唇魚主要分布在廣東珠江口和杭州舟山。它們主要以小魚小蝦為食，但這種魚的藥用價值也很高。20世紀50-60年代，由於過度捕撈和生態環境惡化，黃唇魚瀕臨滅絕。
4、紅薄荷仙子
紅薄荷仙子顧名思義，顏色肯定是偏紅的，但是是橙紅色的，體積很小。主要活動於太平洋中西部的庫克群島海域，也是壹種觀賞性很強的魚類。生活在極深的水域，捕捉難度大，價格也極其昂貴。
5、葉片鰭
就像它的名字壹樣，刃鰭也是背部非常鋒利的鰭，像刀片壹樣，主要分布在加勒比海。它的身體是白色的，有許多橙色的條紋。這種稀有魚類絕對是魚類收藏者名單上的熱門品種。因為很稀有，所以價格也很貴。