木薯的其他保存方法
1，儲存在室溫下
鮮木薯不耐儲存，常溫下最多能保存壹周左右。如果短時間內會食用，放在通風處，常溫保存。建議在收獲三天內食用。
2、浸泡保存
木薯片泡在水裏，據說時間更長。為了飲食健康，木薯在食用前必須充分浸泡。如果木薯用清水完全浸泡5-6天，木薯中的有害成分往往能很大程度地溶於水。經過充分的清洗，可以去除大部分有害物質，再進行充分的蒸煮，食用木薯相對更安全。
3.堆疊並保存
將木薯捆起來，有規律地豎立起來堆起來，頂部用稻草或雜草覆蓋，最後用薄膜覆蓋。堆放木薯種莖時，堆放量不宜過大，並註意適當通風，以免高溫窒息。
4、淺溝保存
這也是比較傳統的保存方法。就是選擇背風向陽、排水良好的地方，挖壹條寬約兩米、深半米的溝，將切碎的木薯種莖整齊、垂直地放入溝中保存。中間可以堆高壹點，兩邊凸起，留三到五個透氣孔，用稻草覆蓋，最後再蓋壹層土。
5.貯坑法
冬天氣溫低的地區常吃的保存方法。即在冬季氣溫較低的地區，以洞穴或地窖的形式采集木薯種莖。很多北方地區的白菜、蘿蔔等很多蔬菜也是這樣儲存的。
6、幹燥方法
可以將去皮的木薯切成塊，曬幹，放入塑料袋中密封，需要時再取出浸泡。