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榆錢長期保存的方法

放入冰箱裏冷藏保存。

榆錢,榆科榆屬榆樹的翅果,扁圓形,頂端有凹缺,種子居於中間,色澤淡綠色或黃白簇生狀間斷著生在枝條上,壹串串的綴滿枝頭。老熟後的榆錢,色澤白黃,呈幹枯狀,隨風吹落,飄落四方。榆錢因其外形圓圓的,像中國古代的銅錢,故而得名。

榆錢原產於中國,在中國西北、華中、華北、華東等地區有分布,國外分布於東歐至西伯利亞及遠東地區。榆錢喜光,耐寒,抗旱,不耐水濕,能適應幹涼氣候,喜肥沃、濕潤而排水良好的土壤,在幹旱、瘠薄和輕鹽堿土也能生長。

《中國藥典》中記載,榆錢具有健脾安神、止咳化痰、清熱利水的功效;可治食欲不振,有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可消滅多種人體寄生蟲。榆錢還可以用來熬粥,用榆錢熬出來的粥,青中帶黃,味道香甜,具有較高的食用價值。

榆樹是落葉喬木,高達25米,胸徑1米,在幹瘠之地長成灌木狀;幼樹樹皮平滑,灰褐色或淺灰色,大樹之皮暗灰色,不規則深縱裂,粗糙;小枝無毛或有毛,淡黃灰色、淡褐灰色或灰色,稀淡褐黃色或黃色,有散生皮孔,無膨大的木栓層及凸起的木栓翅。冬芽近球形或卵圓形,芽鱗背面無毛,內層芽鱗的邊緣具白色長柔毛。

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