1，潤滑脂
沈水沈香的油和非沈水沈香的油不壹樣。沈水沈香含有非常豐富的油脂，觸手能給人溫暖油膩的感覺。非沈水沈香的含油量比沈水沈香少很多，觸手有點幹。
2.特征
沈水沈香和非沈水沈香有不同的特點。沈水沈香是沈香的中間部分，膏體凝練致密。沈水沈香的木纖維結構疏松，僅保留蜂窩狀的香腺組織。
3.香味
沈水沈香和非沈水沈香的香味是不壹樣的。沈水沈香因為富含油脂和凝脂，香味濃郁。不沈於水的沈香香味比較淡，也缺少壹些韻味。
沈香的核心價值之壹就是含油量。壹般沈香根據含油量的不同分為三個等級:浮香、半沈香、沈香。理論上從低到高也分為浮香、半重香、沈香。所以理論上沈香的沈水等級是最高的，相對於沈香的低等級來說質量還是不錯的。
但也有壹些極其特殊的沈香，比如奇楠，是所有沈香中公認的頂級。但壹般情況下，最好的齊南還是半沈半浮。比如壹些不沈的，等級比較低的沈香，雖然不沈，但是香味最好，價值可能比普通沈香貴。