佐料
請點擊輸入圖片說明。
300克面粉
請點擊輸入圖片說明。
500克羊肉
請點擊輸入圖片說明。
250克洋蔥
佐料
精力
適量的
油
15g
鹽
10g
味精
3克
淡醬油
10g
餃子中羊肉和洋蔥的做法
1.
準備好所有食材，面粉加適量水，揉成硬度合適的面團；將羊肉剁成肉餡，放入餡鍋中。加入適量的油、鹽、味精、醬油和醋攪拌均勻。
請點擊輸入圖片說明。
2.
眾所周知，羊肉壹般都是瘦肉。如果單純用它包餃子，會讓柴火變味。其實放點蛋清和澱粉，這個問題就解決了。加入壹個蛋清和壹勺澱粉，攪拌均勻，最好是壹個方向，這樣味道更好。
請點擊輸入圖片說明。
3.
加入切碎的洋蔥。
請點擊輸入圖片說明。
4.
攪拌均勻，餃子餡就做好了。切洋蔥會灼傷妳的眼睛。可以戴眼鏡或者嘴裏含壹口水，就OK了。
請點擊輸入圖片說明。
5.
取出面團，拉成同樣大小的小劑量，搟出中間厚壹點，兩邊薄壹點的餃子皮。中間放餃子餡，雙手捏出餃子。重復操作，直到所有的餃子都包好。
請點擊輸入圖片說明。
餃子裏的羊肉洋蔥成品圖
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
烹飪訣竅
明天總結:餃子1包用的面比微軟的略好。如果妳害怕餃子會傷胃，妳可以加入壹些鹽來增加面團的面筋。
2切洋蔥的時候很容易燙傷眼睛。可以戴眼鏡或者嘴裏含壹口水，也可以。
如果喜歡吃香菜，可以加點切碎的香菜，味道更好。