活蠍子的儲存方法有：冷藏保存、暖池保存、凍貨儲存。
1、冷藏保存
將活蠍子用容器裝好，放到保鮮室中，蠍子不會被凍死，而是會進入類似冬眠的狀態，可以保存十天左右。或者壹次性將蠍子炸熟後，用袋子裝好，放入冰箱冷藏室中保存，建議盡快吃完。
2、暖池保存
蠍子在35℃時，可處於繼續捕食生長的飼養狀態，夏季利用自然溫度，其他季節可用恒溫暖房來保存蠍子。
3、凍貨儲存
將活蠍子直接冰凍起來，可以起到保鮮的作用，或者把死後的蠍子冰凍儲存。活蠍直接冰凍和死後再凍起來的蠍子質量差別較大，做出幹蠍的質量會有明顯區別。
野生蠍子和養殖蠍子的區別
1、生長周期
野生蠍子的生長周期在3年左右，1年之中基本上只有夏季和秋季才會出來活動，其它時間都在冬眠，生長周期比較長，而人工養殖的蠍子生長速度較快，對環境的適應性差。
2、生活環境
野生蠍子的成活率比較低，它們的生存環境也很惡劣，經常會受到大自然的影響，還要面臨被天敵吃掉的危險，人工養殖的蠍子通常生長在溫度、濕度適宜的條件下。
3、食物區別
野生蠍子的食物比較廣，壹般以昆蟲、果實、嫩枝、樹葉、蔬菜為主，主要依靠自己在野外捕食，但人工養殖的蠍子主要是依靠投餵黃粉蟲生長，食物比較單壹。