清香型白酒不可以長期存放。
清香型白酒壹般可以存放3~5年,大部分的清香型白酒不適合長時間保存,長時間放置後它的香味會變得復雜,不僅“清”香不再,還會有壹股焦糊味,而且酒的味道也會變淡,風味也會下降。
因此清香型白酒也不適合收藏,清香型白酒本身的香味分子很少,淡雅清新是它的特點,就酒體自身的特點來說清香型的不如濃香、醬香適合長期收藏。
清香型白酒有哪些?
1、汾酒,它是清香型白酒的先驅和代表。
2、汾陽王酒,源自山西汾陽,其特點是香醇細膩、清純、甘甜、醇厚、回味悠長。
3、同山燒,來自浙江同山,同山燒酒具有色澤通透、無色自香、口感甘甜等特點。
4、寶豐酒,來自河南寶豐,寶豐酒具有香氣純正、甜度柔和、甘甜爽口、余味悠長等特點。
5、青稞酒,青藏人民的地方特產,其特點是香氣獨特、甜度高、純凈,飲用後不上頭,口不幹。
6、龍興酒,來自河南寶豐,龍興酒具酒質清澈透明,清雅純凈,柔和和諧,醇厚可口,醇香馥郁,余味悠長。
7、高粱酒,用高粱作原料釀制。其特點是晶瑩透亮、清香、甜口爽、頰香持久。
8、黃鶴樓酒,來自湖北地區。其特點是柔滑醇厚、優雅凈爽、余香悠長。
9、江小白,它是壹款純高粱酒,清香純正,入口順滑,滋味獨特。
10、天長帝酒,產自貴州茅臺鎮,其釀制的清香型白酒具有醇厚,留有余香,余韻悠長。