滁州特產1:呂明禦酒
明路禦酒是安徽省滁州市明光市的特產。主要原料是滁州特產明光綠豆，遵循南宋以來獨特的釀造工藝和全手工釀造技術釀造而成，其釀造技術獲得國家發明專利。鮮綠色禦酒，口感香甜醇厚，清脆爽口，豆香淡雅。“綠色禦酒”榮獲國家地理標誌產品稱號。
滁州特產2:瑯琊酥糖
瑯琊酥糖是安徽滁州的傳統名稱，起源於明末清初。瑯琊山酥糖得名於瑯琊山。火中涅槃酥糖是由純白芝麻、精制糖、富貴粉、麥芽糖制成。該產品是乳白色的，看起來像壹個螺旋。它的糖果又勻又薄，骨頭薄如紙。輪廓細膩，螺旋狀，乳白色，入口柔和，香味濃郁，甜而不膩。
滁州特產三:來安花紅
來安早在明朝嘉靖年間就有花紅栽培的歷史。學名“林玲”，是我國最古老的水果品種之壹，具有皮薄肉脆、汁多渣少、生食酸爽、風味濃郁等特點，深受人們喜愛。經江蘇省農科院鑒定，來安花紅鮮果含有人體必需的多種維生素和礦物質，營養價值高，可用於泡茶、制酒。
滁州特產4:雷官板鴨
雷官鹽水鴨是來安縣雷官的傳統特產。1997年，“雷冠牌”板鴨被評為安徽省鄉鎮企業優質產品。1998獲得“安徽名牌農產品”稱號。雷官鹽水鴨是當地的壹種鴨或薄櫻桃谷鴨，經過陳釀、傳統配方、現代工藝精心制作而成。技術可以概括為“炒鹽腌制、鹵水洗凈、晾幹、泡水”，使板鴨“皮白、肉紅、骨青”。