貓眼蝸牛很容易吸水,而且吸水量很大。如果妳去菜市場買的時候老板不告訴妳,妳得自己去擠,不然妳可能真的會吃虧!而且像這樣的貓眼螺,吃法多種多樣,有的炒熟後去皮,有的煮熟蘸醬,都很好吃!
現在吃過貓眼螺的人都壹致認為,它是所有海螺中最美味最有彈性的螺,而且已經越來越貴了。以前基本沒人賣貓眼蝸牛。只有賣麻辣蝸牛的人才會把貓眼蝸牛壹起給。現在看到很多賣麻辣蝸牛的人都是單獨挑貓眼蝸牛,每斤價格比麻辣蝸牛貴5元多。
爆炒貓眼蝸牛最好吃。壹般步驟是:買新鮮的貓眼蝸牛,洗幹凈。鍋裏放油,放入蔥姜、幹辣椒、面糊。然後加入主角的貓眼蝸牛,加入半瓶啤酒並蓋上蓋子,燉3分鐘,最後就可以開始了。貓眼蝸牛在近海水域很常見。退潮後,它們喜歡藏在沙子裏。有經驗的漁民壹眼就能看出他們躲在哪裏。至於沒有經驗的人,基本上很容易錯過。壹旦漲潮來臨,貓眼螺會躲在海巖下,浸泡在海水中,緊緊吸附在巖石上,躲避其他捕食者。貓眼螺可以說是海螺種類中的佼佼者。