壹般1瓶裝白酒是沒有保質期的，但並不是說白酒存放時間越長越好。
2 5年後，普通香型白酒的口感會減弱，風味會減弱；
3醬香型白酒適合儲存，所以經常看到茅臺有很多年份酒，價格也很高；
4濃香型白酒，存放時間越長越不好；
低度白酒也不適合在生產時間儲存。時間長了，容易引起質變，失去白酒固有的特性。
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國家有嚴格的規定，要求酒精含量在10%以下的飲料和酒必須標註保質期。所以我們會看到啤酒、葡萄酒等瓶裝飲料是有保質期的。啤酒的保質期壹般是三個月，開瓶後必須當天飲用。如果第二天再喝，味道就變了。當然，有些幹紅葡萄酒的保質期還是很長的，長達十年。
所謂酒沒有保質期是誤傳。葡萄酒在葡萄酒窯或橡木桶中存放的時間越長越好。但是出廠後的儲存條件和在酒窯或者橡木桶裏是不壹樣的。其實是有保留期的。酒窖保持恒溫恒濕，不暴曬，這樣的條件下儲存的酒品質不會變質。不要以為酒在家裏的櫃子裏存放十年八年就會變成老酒。