白酒可以用酒壇、酒甕、酒海、酒箱或木箱、酒簍等容器儲存。容器封口要嚴,防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環境效果更好,貯存過程中要“多看少動”。
另外,儲存環境的相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易黴爛;溫度0度至20度之間,嚴禁煙火。還有很重要的壹點,就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。
擴展資料:
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。
傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沈積,對循環系統及心腦血管有利。
參考資料:
人民網-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存?,百度百科-白酒