方法壹:依次打開。
從上到下剝蝦，註意順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝，剝壹段時間後在蝦身周圍剝，這樣可以更好的壹段壹段的露出整個蝦肉。最好是先用牙簽把尾部的蝦肉剝掉，然後完全拔出，這樣就剝出了壹個比較完整的蝦肉。
方法二:壹根筷子頂著
將皮皮蝦背部朝下放入，用筷子從蝦的尾部和軀幹的連接處插入，直到到達蝦殼，然後在蝦的頭部向上插入。壹手拿著蝦，用筷子撬起來，蝦肚就會和蝦殼完全分離，就可以吃了。
原來吃也是壹門技術活，吃皮皮蝦更需要耐心和勇氣。希望整理能幫到妳。