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_排骨怎麽腌制?懶人必收的美味做法。

1,主料:排骨500克;輔料:花椒1克,甜面醬20克,豆瓣醬20克,五香粉2克,糖15克。

2.實踐

(1)準備壹個碗,每碗加壹勺醬,加糖,胡椒粉,五香粉,喜歡鹹的可以加壹點醬油。

(2)將所有醬料和排骨抓勻,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏24小時。這道菜不難,唯壹的問題是需要時間,當天吃不到。

(3)24小時後,排骨已經腌制入味。

(4)上鍋蒸即可。水燒開後開始計數,蒸60-90分鐘,不少於1小時。

(5)清蒸排骨和大量湯汁,可濃可不濃。我只是在桌上撒些香菜!

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