黃酒如何存放幾十年

米酒不能儲存幾十年。自釀的米酒吃不完。如果放在冰箱裏防止繼續發酵，米酒會越來越甜，可以存放半個月。自釀米酒不宜存放過久。時間過長，酒就會被微生物入侵，導致變質，產生酸味。

最好是冬天釀酒，成品酒可以保存壹年不變質。如果它是在熱天制作的，妳應該喝壹段時間，否則它很快就會變壞。

擴展數據:

健康貼士:

1.在米酒中打壹個雞蛋，煮壹些湯圓或者加適量紅糖，滋補效果更好。

2.米酒可以與肉類中的脂肪發生酯化反應，生成芳香物質，為菜肴增添風味。

3、黃酒冬天要趁熱，這樣可以享受它的醇香，驅寒暖身的效果更好，夏天要涼。對於血瘀，乳汁不足，風濕性關節炎，腰酸，手腳麻木，喝熱米酒更好。

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