紅薯冬季如何保鮮

1，室內儲藏法，紅薯儲藏喜歡溫暖，特別怕冷，家裏有爐子或者暖氣，不需要任何保溫就可以直接儲藏。如果地下室沒有暖氣，就需要選擇用泡沫箱在底部墊壹些軟草或者其他保溫材料來存放，這樣可以避免紅薯凍傷腐爛。2、紙箱保存法，準備壹個大紙箱，上面可以蓋壹些報紙，把紅薯壹個個放進紙箱裏，然後蓋上紙箱，避光，存放在陰涼幹燥的地方。

3.存放在通風幹燥的地方，用報紙包好，放在陰涼的地方，這樣可以保存3 ~ 4周左右。但是在用報紙包起來之前，要把紅薯鋪在報紙上曬太陽，然後再包起來保存，這樣可以增加紅薯的甜度。