葡萄酒是非常嬌貴的,在儲存過程中需要留意存放的環境。要想獲得壹瓶好的葡萄酒都需要註意儲存的哪些細節呢?下面壹起來看看吧!
1、臥放
臥放葡萄酒是以便讓葡萄酒的軟木塞和酒液觸碰,使軟木塞維持潮濕,那樣就不容易讓外邊的氣體由於軟木塞的幹躁而與酒液觸碰到,造成 葡萄酒的黴變。
2、溫度
存放葡萄酒對溫度的規定還是挺高的,理想化的溫度在13度上下。溫度最好是維持,在家裏要做到那樣的溫度規定有點兒艱難,因此人們要是把葡萄酒儲存在遮光、蔭涼的地區就好了。
3、環境濕度
葡萄酒存放的理想化環境濕度是70%-80%。軟木塞的壹端有酒液潮濕另壹端太幹躁還會使葡萄酒黴變。因此合適存放在別墅地下室或是床下邊等昏暗濕冷的地區。
提醒:假如家裏沒有適合的地區存放,可將紅葡萄酒站立放進電冰箱儲存,可儲存1-2周。
4、避光
貯酒的自然環境,最好是不必有壹切光源,不然非常容易使酒黴變,非常是日光燈管非常容易讓酒造成復原轉變,而傳出濃厚刺鼻的味兒。