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紅酒的最佳酒精度是多少?

紅酒的度數壹般在8-15度左右。

根據度數的不同,紅酒常見的度數可以分為以下三類。

1.酒精度低的紅酒,8-12.5度。這類紅酒的代表有意大利Asti的起泡酒,德國的雷司令,葡萄牙的桃紅葡萄酒等等。

2.中醇紅酒,12.5-13.5度。這類紅酒以法國香檳、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國粉紅葡萄酒、法國勃艮第葡萄酒、法國波爾多葡萄酒為代表。

3.酒精度高的紅酒,13.5-14.5度。這種紅酒以澳大利亞的霞多麗和智利的梅洛為代表。

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