根據度數的不同，紅酒常見的度數可以分為以下三類。
1.酒精度低的紅酒，8-12.5度。這類紅酒的代表有意大利Asti的起泡酒，德國的雷司令，葡萄牙的桃紅葡萄酒等等。
2.中醇紅酒，12.5-13.5度。這類紅酒以法國香檳、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國粉紅葡萄酒、法國勃艮第葡萄酒、法國波爾多葡萄酒為代表。
3.酒精度高的紅酒，13.5-14.5度。這種紅酒以澳大利亞的霞多麗和智利的梅洛為代表。