把豌豆剝了,剝了直接放進袋子裏。封好之後,把它們整齊地放好。盡量讓每顆豆子都舒服地躺著,不要和其他豆子擠在壹起。直接放冰箱冷凍室冷凍就好了。想吃的時候拿出來,讓它在室溫下自然解凍。5分鐘左右即可使用。
保存豌豆註意:
如果想長期保存的話,要選擇新鮮的豌豆,看起來比較飽滿,註意白莢,蟲子不能用,要選擇綠色明亮的。
有些人保存豌豆時,喜歡直接放在冰箱裏保存。這樣豌豆就不削皮了,不僅占用冰箱很多空間,還容易失水。
吃的時候豌豆的味道會變得又幹又硬,顏色會變黃變暗,不好看。豌豆去皮煮後保存,不僅占用空間小,而且不會變黃,吃起來和新鮮的壹樣香。