餃子，漢族的壹種古老的傳統面條，在中國的主要節日吃。它看起來像壹個元寶，並有團聚，求財，好運的說法。
雞肉燉蘑菇意味著在新的壹年裏，大雞(吉)是幸運的。
紅燒魚，意為欣欣向榮，年年有余。
紅燒獅子頭，壹般簡稱四喜丸子，由四個色香味俱佳的丸子組成，體現了人生的四大喜事:幸福、富貴、長壽、快樂。
從字面上來說，年糕充滿了吉祥的寓意。年和粘是諧音，可以理解為過年或者團圓的意思，而高是諧音，表示妳會步步高升。
梅菜紅燒肉也是年夜飯的必備項目之壹，寓意著幸福和繁榮。