1、塑料薄膜封壇法
這是最常見也是最簡單的壇子封口技術，就是把幹凈的塑料薄膜直接貼在壇子口上，然後用橡皮筋綁起來。
如果能在外層加紅布，用橡皮筋綁起來，好看不好看。
2、荷葉牛皮紙壇封口法
有些朋友對塑料有壹種天生的厭惡。如果妳的目標客戶是對生活品質要求高的人，妳可以用荷葉，牛皮紙，紅布封起來。
黃泥密封技術
我相信這是那些大沖泡咖啡最有趣、最實用、最常用的密封技術。
1，黃泥+稻殼封口法
將黃泥和稻殼按壹定比例混合，用攪拌機攪拌均勻。
然後按照上面第壹種方法提到的簡易封罐技術，將壇口封好，然後蓋上壇蓋(如果沒有蓋子可以忽略不計，不需要紅布)，再將黃泥和大米的混合物均勻的鋪在壇口上。
2、黃泥+熟石灰封閉法
和方法1類似，這裏就不細說了。註意黃泥和熟石灰的比例是3: 1，黃泥混的太濕太幹都不好。