2.微波爐是指利用微波波段的電磁波加熱物體(主要是極性分子,如水)的家用或工業用電器。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔組成。在烹調腔的入口附近有壹個可旋轉的攪拌器。由於攪拌器是扇形金屬,旋轉後能向各個方向反射微波,所以能在烹調腔內均勻分布微波能量,從而加熱食物。它的功率範圍壹般是500到1000瓦。