原料:高面粉300克，鹽4克，糖30克，奶粉15克，雞蛋壹個，牛奶125克，酵母5克，黃油25克。
將面粉放入盆中，將除黃油外的配料混合，註意先將酵母遠離鹽；將面粉混合成面團，加入黃油繼續揉面；抓住案板上面團的壹端，拍打。折疊後繼續打，直到面團光滑，可以拉出薄膜。在房子溫暖的地方將面團發酵至兩倍大小；取出膨脹的面團揉壹揉，放出氣體。然後分成相等的部分；將分好的面團揉圓，有利於面包皮的形成；將面團放入預熱好的二樓烤箱繼續發酵，烤箱放壹小碗水；當面團再次發酵至兩倍大時，開始烘烤；上下火180度，烤30分鐘；面包快好的時候，在上面刷上奶油。