不幹酸木瓜泡酒的做法如下：
]?用料：酸木瓜幹；高度數的白酒,冰糖；大理酸木瓜酒的做法，新鮮酸木瓜切片後晾幹，準備高度數白酒,我用的56度桶裝牛欄山二鍋頭.將木瓜幹放入白酒中,密閉收藏1個月左右後,取出木瓜渣,得到清澈的木瓜酒。
澄清好的酒,放入冰糖.壹兩天以後晃動酒瓶,讓冰糖完全化入酒內。
齊活.圖片是尚在浸泡的木瓜酒,還沒有放入冰糖。
雲南的酸木瓜泡酒是都加冰糖的,為了顏色好看些還可以加些紅糖(不可多加),冰糖的量根據妳的喜好就可以,酸甜適量!不加糖是很酸的。
除非妳木瓜的量放的少!但如果妳的家人朋友有糖尿病之類的,妳可以不放糖放幹草,切記適量!!
木瓜可以與枸杞、大棗混合泡酒,也可以混合其他泡的，但妳要搞懂要泡進去的東西的藥理,有些是不可以混合的。壹般木瓜混合大棗泡就可以，大棗沒多少作用的。主要的作用壹是香味,二個顏色好看!