1、使用添加劑保存:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的幹燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使保存環境幹燥,再將幹野山參用紙包好放入,加蓋密閉。
2、冷藏保存:將幹透的人參用塑料袋裝好,放入冰箱冷藏櫃內,如人參未幹,應先放入冷箱冷凍櫃內,幹燥後再冷藏。
3、密封保存:對確已幹透的人參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存。
4、大米、花椒保存:保存長白山人參的方法,尤其是保存幹人參的方法,可以堅持“大米埋沒,花椒為伴”的保存原則。也就是說,將幹人參埋在大米內,然後再大米周圍撒上壹些花椒,這樣也能有效的保存幹人參。