秋椒就是秋椒。胡椒是壹年生或有限的多年生植物;40-80厘米高。莖近無毛或被微柔毛,分枝稍之字形。葉互生,枝頂節不拉長形成雙生或叢生,長圓形卵圓形,卵圓形或卵狀披針形,長4-13cm,寬1.5-4cm,全緣,頂端短錐形或銳尖,基部窄楔形;葉柄長4-7厘米。花單生,下垂;花萼杯狀,不明顯5齒;花冠白色,裂片卵形;花藥是灰紫色的。果梗粗而下垂;果實有長長的手指,手指頂端逐漸變尖,經常彎曲。未成熟時為綠色,成熟時變為紅色、橙色或紫紅色,有辣味。胡椒花有兩種,壹種是白色的,壹種是紫色的,兩種花有四瓣到六瓣。而且兩種花產出的辣椒也不壹樣:紫花產出的辣椒是紫色的,白花產出的辣椒是普通的紅辣椒。種子扁腎形,長3-5毫米,淡黃色。開花結果期為5月-165438+10月。
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