秋椒就是秋椒。胡椒是壹年生或有限的多年生植物；40-80厘米高。莖近無毛或被微柔毛，分枝稍之字形。葉互生，枝頂節不拉長形成雙生或叢生，長圓形卵圓形，卵圓形或卵狀披針形，長4-13cm，寬1.5-4cm，全緣，頂端短錐形或銳尖，基部窄楔形；葉柄長4-7厘米。花單生，下垂；花萼杯狀，不明顯5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥是灰紫色的。果梗粗而下垂；果實有長長的手指，手指頂端逐漸變尖，經常彎曲。未成熟時為綠色，成熟時變為紅色、橙色或紫紅色，有辣味。胡椒花有兩種，壹種是白色的，壹種是紫色的，兩種花有四瓣到六瓣。而且兩種花產出的辣椒也不壹樣:紫花產出的辣椒是紫色的，白花產出的辣椒是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色。開花結果期為5月-165438+10月。
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