收藏型紅酒的價值由時間、品牌及出產地、年份、保存狀態四部分構成。首先，在保質期到期之前3到5年，保存時間越長的紅酒越值錢。其次，對於產地品牌價值，業內公認最著名的就是法國的波爾多紅酒，拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut-Brion)被稱為波爾多五大名酒莊。再者，好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。最後，出現“滲漏”（少量酒液從瓶塞中滲透出來）的紅酒不再具備收藏價值。
廣州流行的收藏類紅酒價格
品牌 年限 價格
拉圖 1973年 21000元
拉菲 2000年 5150元
拉菲 1982年 13500元
柏圖斯1985年 11500元
木桐 1982年 5000元
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