1. 標簽上的信息：查看酒瓶上的標簽，通常會顯示酒的生產日期或是年份。生產日期通常以數字表示，比如2020年4月1日可以表示為20200401。年份則代表了酒的產地葡萄采摘和釀造的年份。
2. 酒瓶上的加工信息：有些酒瓶上可能沒有直接標註生產日期，但可能會有其他加工信息，比如“XX年份出品”、“XX時間培養”等。這些信息可以作為判斷酒的生產年份的依據。
3. 瓶底編碼：有些紅酒瓶底會有編碼，通過解讀這個編碼可以識別出生產日期。不同的酒廠可能有不同的編碼方式，可以通過酒廠官方網站或者咨詢酒廠來獲取準確的解讀方法。
需要註意的是，不同酒品牌和產地的編碼規則可能存在差異，所以最準確的方法是查看官方提供的信息或聯系相關方面獲取更準確的回答。