奧塞美術館的收藏以印象派繪畫為主，其藏品部分來自盧浮宮，蓬皮杜文化中心，盧森堡博物館等所贈，及壹些收藏家捐贈，除繪畫作品以外，還有家具、雕刻及平面藝術等。奧塞美術館現在擁有的油畫作品約2300幅、雕塑1500件、250幅粉畫、1100件手工藝品、1.5萬件圖版、建築模型、都市發展規劃草圖、書籍和圖案設計等各類藝術精品和資料，成為法國僅次與盧浮宮和蓬皮杜文化藝術中心的第三大藝術美術館。