通風忌密閉。通風有助於茶品的自然氧化,同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產生黴變),加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。
開闊忌異味。茶葉具有極強的吸異性,不能與異味的物質混放在壹起,宜放在開闊而通風的環境中。