國家對白酒的生產經營有嚴格的控制，即可以憑符合法律法規規定要求的衛生許可證、營業執照、稅務登記證到商務局辦理酒類許可證和登記證。根據《酒類流通管理辦法》第六條，從事酒類批發、零售的單位或者個人，應當在取得營業執照後60日內，按照屬地管理原則，向註冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理登記。