？二、用可樂去銹剪刀和菜刀是廚房經常使用的工具，容易積垢或生銹，但只要用沒喝完的可樂，就能輕松清潔剪刀。將剪刀插入杯中，倒入可樂，讓刀片完全浸入可樂中，等待十到二十分鐘後再清洗。可樂中含有的檸檬酸和磷酸可以去除汙垢和鐵銹。？
三、如何根據用途選擇和使用鋁箔紙？1.？鋁箔可用於速凍，燒烤或烤魚，包裝食品，磨鈍菜刀或剪刀。但是，把鋁箔紙放在微波爐裏會產生火花，可能會引起火災，所以千萬不要放在微波爐裏。
2.？雙面鋁箔紙，外面是鋁箔紙，裏面是白紙，具有吸油性好，導熱性好的優點，主要用於包裝食品。？
3.？矽膠膠帶膜無有害成分，適用於烤魚或燒烤。表面有矽膠塗層，不太容易吸油。粘稠的食物在冷凍保存時可以夾在食材之間，烘烤時也可以鋪在烤架上。？
4.？韓式紙具有吸油的特性，適用於保存炒菜、幹炒菜等食物。此外，它還具有良好的除臭性能，因此也適用於去除異味。？
5.？保鮮膜適合保存食物。由於保鮮膜具有優異的包裹力，所以在冷藏或冷凍食物時，可以用來密封和隔絕空氣。
四、輕松打開瓶蓋的方法當我們打不開玻璃瓶的蓋子時，我們通常會用各種方法，比如戴上橡膠手套來轉動瓶蓋，或者在打開蓋子之前在蓋子上纏繞壹根橡皮筋，也可以用熱水燙瓶蓋。在這些方法中，最有效的方法是在玻璃瓶和金屬蓋之間制造壹個小間隙，以緩解玻璃瓶內部的真空狀態。
如圖，選擇壹把壹字螺絲刀，厚度與瓶蓋之間的縫隙差不多，插入縫隙中，然後輕輕擰開蓋子。聽到空氣跑進來的聲音後，妳可以很容易地打開瓶蓋。？
？5.冰箱裏的洋蔥花盆洋蔥是壹種食材，放在醬料裏或者最後用來調味的時候都會少量使用。是很難壹下子用完的材料之壹。如果想長時間保存新鮮的小蔥，可以先把土去掉，然後把黃葉、枯葉拔掉，不要斷根。第壹階段處理後，保留約1mm的根再切掉，但不要完全切掉，這樣洋蔥的水分不會流失，可以保持新鮮度。把切成15 cm長的小蔥根部朝下，整齊地放在壹個蓋著濕紙巾的瓶子裏，立起來放在冰箱門上，用的時候壹根壹根拿出來，非常方便。
六、如何防止白菜變黑？把白菜放在冰箱裏，白菜會變黑。為了防止白菜變黑，可以先把白菜挖出來，然後用壹小塊廚房紙巾蓋上，放入塑料袋冷藏，這樣白菜就不會變黑，可以保存很久。
七、壹刀切小番茄的魔術技巧？當妳想把小番茄切成兩半時，壹個壹個地切太費力氣了。如果妳能壹次切十個西紅柿，妳會節省很多時間。準備兩個大小相同、深度較淺的盤子，如圖所示將西紅柿固定在盤子中間，輕輕按壓盤子上端，然後用刀橫切，壹次可以切十個小西紅柿。？八、用粉碎機粉碎大蒜和生姜時，需要鋪鋁箔紙。用研磨機研磨大蒜和生姜時，大蒜和生姜會卡在縫隙中，很難擦幹凈。這時候可以在粉碎機上鋪上鋁箔紙，在上面研磨大蒜和生姜，可以減少不便。
9.用鋁箔紙剝牛蒡皮去除長牛蒡上的土和皮時，用菜刀或削皮器是非常合適的，但更好的工具是鋁箔紙。牛蒡皮具有牛蒡特有的香氣和風味。如果用菜刀或削皮器去皮，香氣和風味都會消失。此時可將鋁箔紙揉成便於手指捏的球狀，從上至下擦拭牛蒡，既能清潔泥土和表皮，又能保持牛蒡的香氣和風味。
X.用手榨檸檬汁榨檸檬汁或酸橙汁時，通常會將水果切成兩半，用手榨。不過如果用力擠，可以用微波爐輔助。把水果放在微波爐裏微波20秒左右加熱，然後放在砧板上用手掌壓著，來回滾幾下，然後切成兩半再榨果汁，這樣可以榨幹凈，不浪費。？
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