張的葡萄酒等級制度
1.根據優選級、特選級、收藏級、劃分級的瓶標右上角，註明。
2.收藏級赤霞珠(磨砂瓶)、94和95特級赤霞珠、96特級赤霞珠和98優選級赤霞珠(白標)是指葡萄采摘年份。如果瓶子正面的標簽沒有註明，壹般會在背面的標簽上註明。
1.首選等級:寶石紅色，香氣純凈淡雅，果香濃郁，橡木香濃郁，口感和諧順滑。有結構感，典型性強。高質量的葡萄酒必須平衡酸甜口味。淡酒中單寧的含量略澀。相反，如果葡萄酒是陳年的，它會含有少量的單寧，葡萄酒的酒精含量會比高通的更暗。酒越陳越香。
②幹紅葡萄酒和幹白葡萄酒兩大系列，起泡酒和甜白葡萄酒介紹如下:
釀造工藝:精選優勢產區葡萄，采用相同工藝，分離現代生產設備，釀造，橡木桶發酵，陳釀。
類型:陳年的和有鑒賞力的葡萄酒。
特點:本品呈深寶石紅色，酒體豐滿優雅，具有葡萄酒和橡木的和諧香氣，口感醇厚順滑，風格飽滿肥美。
品嘗記錄:華麗的深寶石紅色，入口深而緊實，美麗而順滑，單寧幹凈、緊實、柔軟而成熟，溫暖、內斂、圓潤而順滑，最後芳香可口。
橡木味的橡木塊低端需求和新世界葡萄酒差不多。在葡萄酒釀造過程中，增加橡木的香氣是使用橡木桶的主要目的之壹。
擴展數據
赤霞珠是壹種傳統而古老的釀造工藝，不是葡萄酒。是赤霞珠、赤霞珠、品麗珠的配方。在1980出版的關於葡萄酒的書籍中，赤霞珠被稱為“赤霞珠”，品麗珠被稱為“克服壹切困難”和“卡門騎士”。赤霞珠實際上已經成為中國高端葡萄酒的代名詞。如果張裕註冊了“赤霞珠”商標，對整個葡萄酒行業都是壹個打擊。言下之意，解百納是大眾的財產，任何人不得私自占有。
釀造原料
蛇龍珠是張裕葡萄酒系列培育的新品種，能充分說明張裕品牌葡萄酒系列的特點。另外，張裕是張裕系列不可多得的品牌酒，采用百年手工工藝釀造，在張裕的百年地下酒窖中陳釀。值得葡萄酒愛好者收藏。
赤霞珠(CabernetSauvignon)是歐亞品種，原產於法國波爾多，易於生長，能適應多種不同氣候，已在各地廣泛種植。世界上很多高品質的紅酒都是用赤霞珠釀造的。它是壹個晚熟品種，果皮黑厚，果粒小，皮汁比高於其他葡萄，因此它可以釀造顏色深，單寧豐富的紅酒。
參考張裕解百納幹紅葡萄酒-百度百科