三月三有什麽特別的食物？
1、雞梗農歷三月初三吃雞梗是廣西北海當地人的傳統習俗。葉子和大米混合磨成粉，然後做成雞絲藤面。用這種面條做成的雞絲藤湯又香又甜，是當地人喜歡的特色小吃。相傳農歷三月初三是中華民族人文始祖軒轅黃帝的生日，北海人民紀念這位偉人。
2、薺菜煮雞蛋民間諺語:“三月三，薺菜當靈丹妙藥。”“三月三，薺菜煮雞蛋。”春天是吃薺菜的季節。春天吃薺菜也是中國人由來已久的傳統習俗。在這壹天，漢族人有吃當地蔬菜和煮雞蛋的習俗。
3、五色糯米黑、紅、黃、白、紫五色糯米是壯族地區的傳統食品，因糯米有多種顏色而得名，又稱“黑米”。壯族把五色糯米視為吉祥和豐收的象征。
4、蒿子壩三月三吃蒿子壩，和傳統習俗有關。三月初三，古代稱為“上巳節”，民間稱為“鬼節”。傳說在這壹天，人們的靈魂很容易被遊蕩的鬼魂迷惑。淳樸的村民認為，人們必須用野味來吃這種艾草，才能“咬住”(粘住)自己的靈魂，不受邪惡的侵襲，才能讓人身體健康，不生病。這壹美好的願望代代相傳，使得這壹千年的習俗延續至今，演變為當地祈福康泰的習俗。
5、春餅三月初三，還有壹個食俗，就是吃“春餅”，把面趕成薄餅，把雞蛋剝了，搗爛。也有人加蒜泥，把煎餅卷起來吃。有的地方早就暖和了，已經有小蔥了，和春餅壹起吃。
3月3日的起源。
1，要說“三月三”的由來，可以推到傅的記憶裏。伏羲和他的妹妹女媧造人出土繁衍後代。在豫東地區，伏羲被尊為“祖先之祖”，太昊陵古廟建在淮陽(伏羲的都城)。農歷二月二日至三月三日，舉行太昊陵廟會。善男信女，都聚集在陵區祭祖。2.農歷三月初三也是傳說中王母娘娘開蟠桃會的日子。有壹首京支竹詩，描寫蟠桃宮廟會的盛況:“三月初三春生，蟠桃宮焚香；沿河風微起，紅塵遍地。”傳說西王母原本是中國西部壹個原始部落的守護神。她有兩個法寶:壹個是吃長生不老藥，壹個是吃桃——蟠桃，可以延年益壽。傳說中的嫦娥在偷了丈夫後羿的仙丹後飛到了月宮。此後，在壹些奇奇怪怪的小說中，西王母被描述為長壽之神。
三月三習俗
我國魏晉以後，漢族流行的上巳節是三月三，壹直傳承下來。自古就有“二月二，龍擡頭；三月三日，我出生在軒轅。每年三月三日，各地都會舉行軒轅祭祀活動。近年來，鄭州新鄭每年都要舉行軒轅祭祀儀式。”三月三日，薺菜煮雞蛋”也是許多地方的習俗。農歷三月初三也是中國很多民族的傳統節日。在廣西，壯族有以歌談情、搶煙花、拋繡球、吃五色糯米飯的習俗。3月3日是瑤族的“幹巴節”。每年的這壹天，貴州、湖南、雲南的瑤族人都會放壹天假，老人喝酒娛樂，青年男女則在野外相聚唱歌、郊遊、談情說愛。3月3日也是侗族的“植樹節”、“討蔥節”、“煙火節”。這壹天，雲南、湖南、貴族等地的侗族人民會舉行鬥牛、鬥馬、唱二人轉、踩堂鼓、搶煙花等活動。