大多數的運動員在他們的生涯職業中，至少壹定會有壹次因為訓練或是比賽受傷，有些人還甚至超過2次以上，連壹般的健身者也沒有例外。無論是肌腱傷害或是肌肉拉傷或是骨頭受損，我們人體都必須經過壹段時間才能回復到健康的狀況，但是在幫助人體受傷恢復的同時，不單單只要靠休息來恢復，搭配飲食也是非常重要的壹個環節。 以下由美國知名營養學家和健身專家 Liz Applegate 博士列出幾類食物讓透過運動受傷的的人可以攝取並快速修復受傷的身體。
運動受傷後的正確飲食觀念 1 碳水化合物透過健身追求體態而受傷時，請別因為正在受傷沒時間運動而減少卡路裏的攝取，如果不補充卡路裏就會造成人體延緩修復過程，即使妳沒有在運動、或是減少活動量，身體的代謝在受傷後還是會繼續進行，這是因為身體必須要燃燒卡路裏來產生新的組織細胞去重建受傷的肌肉和肌腱。 人體最少在每隔五個小時就要進食，適當的進食維持人體能量，不僅可以控制體重還可以加速受傷的部位修復。
碳水化合物 ?goqii 2 蛋白質在人體的肌肉受傷時，總是希望能夠盡快消除疼痛以及盡快恢復，這時候建議積極攝取蛋白質，因為蛋白中含有構成肌肉的「纈胺酸」、「白胺酸」、「異白胺酸」等胺基酸，這些氨基酸有助修復已受損的肌肉組織，同時也要攝取能提高蛋白質代謝的維生素B6，在肌肉受傷期間，建議在每餐中加入優質的蛋白。 最好的蛋白質攝取來源有：雞蛋、雞肉、瘦牛肉、豬肉、海鮮和豆類食品以及低脂乳制品，每日食用的量要控制在60到90公克即可。
蛋白質 3 OMEGA-3SOMEGA-3S的脂肪對於維持人體關節和心臟健康是相當有益處的，在因為運動受傷的時候攝取OMEGA-3S，它們也會抑制肌肉發炎的癥狀。根據美國知名學家所研究的資料顯示，飲食中攝取愈多omega-3s，可以減少肌肉萎縮的發生以及增加關節的潤滑度。 在肌肉受傷期間，每周至少吃兩份富含omega-3s的海鮮，像是鮭魚、酪梨，也可以把含有亞麻籽的食物，像是堅果或橄欖油加入食物裏。
OMEGA-3S ?medicalnewstoday 4 維生素D維生素D在人體骨骼中扮演相當重要的角色，重建壓力性或經常性骨折都需要透過維生素D來修復，當人體只要曝曬在太陽底下就會自動合成維生素D，但是在寒冷的冬天裏因為陽光很少露臉，所以自然合成的維生素D就會減少，因此並需透過飲食攝取來增加維生素D就顯得非常重要。 在受傷期間請多多攝取富含維他命D的食物，像是鮭魚和以及牛奶、優格（最好是無糖），並且記得每天須補充1,000到2,000IU的維他命D，才能有助於受傷的骨骼修復以及重建。
富含維生素D的食物 ?wellnesscafe.hu 5 槲皮素
槲皮素（quercetin） 是植物黃酮類的壹種維生素，也是非常強效的抗氧化劑，它大多數存在於許多蔬菜跟水果裏面，像是蘋果、洋蔥、藍莓，另外有研究也顯示固定攝取含有槲皮素的食物有助於減少肌肉傷害後所造成的發炎狀況。 在人體受傷期間，把富含槲皮素的藍梅或是草莓加入煮好的燕麥裏或是優格裏、把蘋果當點心或在晚餐裏加入洋蔥等方法都相當健康有效。
槲皮素 ?liveinter.ru