南沙區魚窩頭街，原名“魚蝦窩”，現名魚峰街，曾經是魚窩頭最繁華的中心區，壹天到晚都是絡繹不絕的人群。隨著歷史的變遷和新商圈的建成，玉峰街逐漸失去了往日的輝煌，昔日繁華喧鬧的街道也逐漸變得冷清。略顯破敗的街道兩旁，大大小小的店鋪不是關門就是搬走，只有幾家還在堅守。有幾十年歷史的魚窩頭供銷社雜貨店就是其中之壹。我父親的商店和我今年四十多歲的女兒陳紅梅是這家雜貨店的經營者。當記者前來采訪時，碰巧梅捷正在店裏做飯。”“平時都是她壹個人看店，中午的午飯也是店裏解決的。“梅捷的鋪面大概有60平米，店裏擺滿了各種雜貨，看起來都有壹定的歷史。很多連名字都叫不上，連放物品的桌椅都布滿了時間的痕跡。據梅捷介紹，最早的時候，這家店是以供銷社的模式經營的，當時她的父親是供銷社的職工。後來供銷社改制，她父親就把店鋪租下來自己經營。過了壹會兒，老父親把商店給了梅捷。20多年過去了，掛在墻上泛黃的營業執照清晰地記錄著這段歷史。過去，這條街是市場，是糖廠的必經之路。通常，許多人會路過這裏，但每到集市日，這裏都很擁擠，非常熱鬧。1998新商圈建成後才逐漸沒落。”她回憶道。當記者問及該店目前的經營情況時，她說:“整條街都冷清了。雜貨店靠老街區支撐，在老街區做生意。店家之所以堅持做，是為了服務老街坊。目前店鋪還能勉強維持。”在過去，文章包含了村民的智慧，如糠爐，螞蟻，煤油燈和鐮刀。年輕壹代可能從未聽說過這些術語，但所有這些新奇的物品都可以在這家雜貨店找到。店裏很多商品都是從市場上消失的，我們是通過很偏僻的渠道拿到的，還有壹部分是作為展品收藏在東湧的三個展廳裏。”她說。老街店南哥用“博物館”來形容這家店，是因為它包含了太多老東湧的歷史記憶，還有很多凝聚了水鄉百姓智慧的物件。在沒有使用煤氣爐的日子裏，糠爐幾乎是東湧廚房的必備物品。與壹般爐竈不同的是，糠爐沒有劈柴的開口，而是在竈底預留了壹個排氣孔。使用時，將壹根木條垂直插入爐內，然後將爐內裝滿谷殼，壓實後將木條拔出，這樣中間的空處就會與爐底部的通氣孔相通，做飯時就在通氣孔生火。以前東湧有很多木匠，產生很多木糠。在過去，人們會花50美分買壹袋木糠，在木糠爐裏煮湯煮粥。柴糠爐最大的作用就是不需要人看著爐子添柴生火，人就能騰出時間來工作。壹般他們出門就點個火，回家就做好湯或者粥了。原理很簡單但很巧妙。”楠哥說。引入的另壹種容器叫做“殺蟻”。它的形狀就像壹個陶罐，但罐口是專門用來盛水的(水不會滲入罐內)。使用時，將瓦蓋扣在壇口上。被水封住後，螞蟻就爬不進去了，所以人們形象地把這個罐子叫做“激螞蟻”，意思是它能讓螞蟻生氣，很有意思。此外，還有木刀、草刀、水燈、糖罐等。每壹件物品都是我們的祖先精心設計的，蘊含著水鄉人民的偉大智慧。壹小片糖果最幸福的記憶說起雜貨店，人們的第壹印象就是包羅萬象，因為幾乎所有的生活用品都能在店裏找到。對於壹家老年雜貨店來說，妳能找到的不僅僅是生活的需求，還有那些年的回憶。在那個物質匱乏的年代，很多東西都很珍貴。比如壹塊糖。以前由於加工工藝落後，白糖價值上漲，大部分家庭會選擇價格相對適中的“切片糖”來代替。在過去，糖是裝在罐子裏的，現在壹罐相當於壹盒。每家每戶都會準備壹大罐糖，足夠吃壹年。以前大人出門前偷偷拿塊糖，下班回來再從口袋裏拿出來，掰成小塊給孩子吃。“小時候最開心的就是爸媽下班回來，因為有糖吃，是最好的零食。”老街康舒回憶道。最難忘的是米飯的“小茶煲”。這種烤米飯的方法幾乎已經消失了，但是在雜貨店的角落裏仍然可以找到“小茶煲”。小茶壺只有拳頭大小。在過去，人們會將棗泥、肉泥、湯和米飯放入鍋中，然後將整個鍋放入爐子的柴火中，用剩余的溫度煮米飯。“這種米飯很香很軟，幾個月大的寶寶都喜歡吃。那味道我這輩子都忘不了，”常來的鄰居明叔說。時間在冉冉，沒有人能阻擋歲月的航船。人們可能會在經濟建設的洪流中離開這片土地，離開魚峰街，離開魚峰街，離開街上的店鋪，可能會逐漸退休。但記憶還在，沒有褪色，會長久的留在水鄉每個人的腦海裏。聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。
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