壹、高頸綠瓶西鳳酒
在大多數老祖宗眼裏,所謂的西鳳酒不過是最古老的高頸綠瓶,西鳳酒。在他們眼裏,這種酒可以稱得上是美酒,但當時他們喝不起,也不願意喝。這款高領綠瓶西鳳酒是懷舊版的,歷史時間感和煙火感很強。唯壹不變的是傳統西鳳酒的口感和味道。與眾不同的“鳳翔型”總有壹種說不出的清香,溫潤淡雅卻又不失酒精度。目前西鳳酒的優質頸青瓶有兩種:輕瓶和簡飾。近視度數有55度和45度,但相差不超過幾元。除了酒精含量,口感和味道沒有明顯區別。
二、玻璃瓶汾酒
與西鳳酒的口碑不同,杏花村的汾酒壹直凝聚著文藝氣息和歷史積澱。“請問,餐廳在哪裏?牧童指杏花村酗酒。”這種印在每個孩子心裏的文學印記,總是用杏花村汾酒沈澱著文學細節。作為“清香型白酒”的傑出成就之壹,傳統的玻璃瓶白酒依然壹脈相承。現在市場上簡單裝飾的玻璃瓶白酒有兩種:黃蓋玻璃瓶白酒和紅蓋玻璃瓶白酒。兩種玻璃瓶汾酒的近視度數相差很大,黃蓋玻璃瓶汾酒是53度,紅蓋玻璃瓶汾酒是42度。
第三,洋河55度傳統
很多老酒鬼都知道,作為濃香型白酒,可以分為三派:1,四川濃香型白酒;2.蔣準送濃香型白酒;3.北派濃香型白酒。蔣準送濃香型白酒正如儒家的真諦,即中;作為江準牌濃香型白酒的傑出成就,白蘭地酒曲55度經典,是深入人心的純糧酒。
第四,顧靖酒廠的50度傳統
說起江準濃香型白酒,除了開江派的洋河酒曲,就不得不說淮派的顧靖酒廠。作為中國八大傳統名酒之壹,顧靖酒廠擁有50度的“醇厚”傳統,絕對是最傳統的純糧酒,也是真正屬於普通人的純糧酒。近幾年價格沒有大幅度上漲。
五、65度紅星二鍋頭酒
清香型白酒,除了粉哥,還有京津冀地區比較有名的二鍋頭。作為第壹批紀念新中國的白酒企業,紅星二鍋頭酒廠的初心是釀造老百姓喝得起的精品酒。紅星二鍋頭酒采用“去頭尾切中間”的加工工藝,將酒質差的第壹壺去頭尾,只提取第二壺,故稱“二鍋頭”酒。中國最早的二鍋頭白酒都是65度以上的高度白酒,是北京作家“清香型白酒”的傑出成就。目前市場上的紅星二鍋頭酒基本都是相對度數為56度和42度的低度二鍋頭酒,所以只有老酒愛好者才應該專業選擇這種原裝65度紅星二鍋頭酒。
六、54度香泉酒
湘泉酒是酒鬼酒系列,是“濃香型”白酒的傑出成就。它最大的優點就是“壹口三味”。開始的時候,通行的瞬間,香氣四溢;再嘗壹口,清香淡雅,綿軟香甜;回味無窮,醬香縈繞,回味悠長。因此,錢強、中青和後江結合在壹起,形成了這種具有地方特色的濃香型白酒。香泉恰好屬於普通人喝得起的那種,而且是純糧酒,價格合理。
七、面肉尖莊
綿柔尖莊作為四川濃香型白酒的傑出成就,恰好是五糧液公司旗下的中低檔白酒。綿柔尖莊盡管性價比高,卻將川味濃香型白酒的特點發揮到了極致。目前市面上的綿柔尖莊主要包括50度和42度近視,由於近視度數不同,價格和口味也略有不同。