總的來說，我們金沙本地工廠的產品都是帶有“金沙回沙酒”字樣的，雖然有很多非嫡系的，喝著沒問題，但是性價比不高。目前，金沙回沙酒已積累老酒基酒4萬噸。
我們主要是來了解金沙回沙酒，我們廠的直營酒。
1.金沙回沙酒三星是金沙回沙酒在茅臺技術幫助下生產的第壹款酒。幾十年來價格漲幅不大，這也是金沙回沙酒被譽為“中國公民酒”的根本。是純糧固體醬香酒，在省內農村銷售。
2.金沙回沙五星酒是區別於酒廠采用自己的雙輪低發酵工藝(雙回沙工藝)釀造的其他醬香型酒的金沙醬香型酒。與三星完全不同，三星是借助茅臺酒廠生產的醬香型酒，而五星是金沙自己探索出的壹條新路，特點是濃烈、浮躁、麻辣、醬香十足，是面向大眾的定量酒，但很多飲酒者對此褒貶不壹。
3.金沙回沙酒是為畢節試驗區成立10周年特別釀造的，包括特9和特12。壹開始特9是52度，後來在茅臺的帶領下變成了53度。金沙回沙酒的特9比傳統三星好很多，是48度三星的升級版。毛風格是傑出的。為了區別於茅臺的白瓷瓶，采用了磨砂玻璃瓶，這在全國尚屬首例。
金沙酒的禮品等級低嗎？金沙酒的直系產品到底有哪些？-禮品網絡
4.金沙回沙酒是用12(也叫遵義特供)特制的，是金沙酒中最強的毛氏酒。當年，醬香型白酒產量位居全國第二的金沙回沙酒，無法忍受珍酒先自稱第二茅臺，再自稱貴州第二醬香型白酒的風格，於是發揮自己的茅臺技術，向珍酒推出了用12遵義特供特制的金沙回沙酒。
5.金沙回沙酒魚酒可以算是五星完美版，基本沒有五星異味。是金沙回沙酒雙回沙工藝的代表作，此時雙回沙工藝已經相當成熟。魚酒是從紫砂壺瓶開始的，但是因為紫砂壺相當精致，很多人喝完就離開紫砂壺，導致假貨泛濫。為了杜絕這種現象，金沙回沙酒廠設計了壹款魚形陶瓶金沙酒，配有小鑰匙，飲用時必須用它撬開酒瓶，從而杜絕假貨，但問題也隨之而來。這種酒不適合長期保存。
上面說的五款酒都有壹個* * *共同點:龍紋，是當年金沙回沙酒的直系logo。
6.金沙回沙酒是白鉆，品質在魚之下，五星之上，但第二年就被叫停了，被酒廠認為是壹次失敗的嘗試，因為在釀造過程中過於偏向毛式風格，導致酒的整體偏軟，違背了當時金沙回沙酒自成體系的策略，不被貴州飲酒者喜歡，所以被叫停。
7.金沙回沙酒紅鉆是在白鉆失敗的基礎上勾兌成功的第壹款酒，解決了對毛系過於柔和的問題，凸顯了金沙雙回沙強大的爆發力。整體風格還是和魚壹脈相承，但比魚酒柔和，後勁足。當年推出的時候就成了標準的接待酒。
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8.金沙回沙酒的藍鉆是在紅鉆調試大獲成功的基礎上進壹步調試的。關鍵是去掉了紅鉆的缺點，因為它不適合內地人，不利於推廣省外市場。經過紅鉆的不斷調整，金沙回沙酒最終的勾兌產品金沙藍鉆成為繼茅臺之後的第二款接待酒。但在軟性市場上，藍鉆依然帶來了金沙酒多年的濃濃麻辣口感。
9.金沙回沙酒摘要:集眾家之長，至關重要。由於缺乏高端產品打頭陣，金沙回沙酒在貴州的地位不保。所以根據白鉆、紅鉆、藍鉆調試過程中積累的經驗，介紹金沙回沙酒的總結。酒的質量在紅十五和Xi 88以上，分省版和省版。省版保持了金沙的強勢風格，省版偏軟迎合市場風格。但是新的概要基本沒有分省版和外地版。
10.金沙回沙酒1951是直接的故障線。摘要的成功讓他們借了摘要的東風，產生了這個1951，用的是早期摘要的勾兌公式。定價失敗，找不到市場定位。
這時候有酒友就想問了，主流產品多達十款，那應該怎麽選呢？其實很簡單。我覺得簡單按照高中低三個檔次買就不錯了:
高端精選，中端精選特供12，低端精選五星，這三款酒的品質都很穩定，不會有大起大落。酒的品質遠優於紅15、習酒1988，特12品質優於金溪、真武，五星醇化性價比遠優於普親王。但魚露酒不適合長期，紅鉆品質退化嚴重，藍鉆價格過高，1915的酒品質不穩定，要從實際情況出發。