禹州的鈞瓷被稱為“國寶”、“珍寶”。
鈞窯是中國宋代五大名窯之壹。其主要貢獻在於燒制出艷紅釉鈞瓷，從而開創了銅紅釉的先河，改變了以前中國高溫琉璃只有黑釉和藍釉的局面，開辟了新的藝術境界。鈞瓷是宋徽宗時期在禹州市古鈞臺附近建立官窯，專門燒制皇家瓷器而得名。
唐代鈞瓷瓶
在陶瓷燒制的歷史上，傳統的觀點是始於唐代，盛於宋代。
禹州鈞瓷也始於唐代，盛於宋代。
這是符合史實的，但是青瓷開始的更早。
因為青瓷是花瓷和鈞瓷的前身，禹州可以根據出土實物得出新的結論:青瓷始於隋，盛於唐，花瓷和鈞瓷始於唐，盛於宋，這樣會更準確。
宋均瑤玫瑰紫釉雕像
宋代鈞釉由窯變單色釉，其釉色是在唐鈞的基礎上發展起來的，鈞瓷窯工去除了唐鈞釉中的黑色成分，取其為青花，追求壹種淡雅如玉的效果。釉的基本色是天藍色，窯色是天藍色，光線是月光。窯變花釉的特點是在藍綠色的釉面上塗上紫紅色的斑點，像燒制後藍天上出現的彩霞壹樣美麗燦爛。
元代鈞窯玉壺春瓶
元代鈞釉多為窯改彩點釉，少數為窯改單色釉。但藍綠色的釉面沒有宋軍的潤澤，相對粗放，稍有流動性，那些帶有紫紅色斑點的釉面也沒有宋軍的那麽分明，韻味十足，反而有點沈悶。但由於藍色與紅色的協調，也是壹種裝飾性很強的窯變釉。
鑒定鈞瓷的第壹步:
當我們拿到壹件鈞瓷時，首先觀察的是做工是否有瑕疵。壹旦有明顯缺陷，價格也不會太高，價值也無從談起。這也是鈞瓷珍品稀少(十窯不倒)的原因。常見的鈞瓷缺陷有哪些？(這裏的瑕疵是指不用放大鏡肉眼就能看到):
設備變形明顯；2.模具表面出現明顯的泥渣、空白氣泡、疙瘩，用手觸摸明顯；3.釉面流動超過鞋底1/2(壹半)；4.表面有明顯漏出胎體的凹坑；5.表面出現明顯影響藝術效果的小孔；6.表面明顯缺釉，從胎體中漏出；7.表面有明顯突出的雜質；8.釉面有明顯的碎泡或裂紋；(註意區分開和裂)9。胴體有明顯爆裂；10.釉面因碰撞而損壞；
如果存在以上任何壹種缺陷，並且明顯已經嚴重影響了藝術的審美效果，那就是有缺陷的，沒有價值的！價格低！
鑒定鈞瓷質量的第二步:
看是不是名師的名窯作品:從鈞瓷的底部來看，大師作品壹般都是手寫的(泥胎燒制前手寫的字)，名窯的底部壹般都是窯口名稱的印章或對應的字。鈞瓷名窯作品的價格壹般比同類市場的價格高出幾倍甚至幾十倍。
具體可以百度搜索壹下“禹州鈞瓷大師”名單，看看都有哪些大師！碩士分國家級、省級、市縣級認證碩士，對應的價格也相差很大！鑒定鈞瓷的第三步:
以鈞瓷的燒制工藝來判斷其價值:目前鈞瓷的燒制工藝主要有以下幾種:
木燒鈞瓷>煤燒鈞瓷>炭燒鈞瓷>氣燒鈞瓷，在同壹廠家、同壹窯的產品下，價格從左到右遞減。
主要原因是不同燒制工藝的燒制成品率(市場存活率)不同，藝術效果差異影響價格。
但對於沒有收藏鈞瓷經驗的朋友來說，很難直接分辨出壹件鈞瓷作品是燒煤、燒柴還是燒氣，這就需要有壹定的觀察鈞瓷釉色的基本功。詳情請查看百度上的相關文章。
鑒定鈞瓷的第四步:
看鈞瓷釉窯變的效果和意境:這壹步已經說明這件鈞瓷作品具有壹定的藝術價值，獨特的窯變畫面或意境將這件鈞瓷作品的價值再次升華。
首先看窯色是否豐富，窯色之間過渡是否自然(用放大鏡觀察更美觀)。如果有鈞瓷罕見的窯色，也是加分因素。
看窯變整體突出的意境。簡單來說，看到這個瓷器的整體顏色，妳第壹眼能想到什麽畫面？比如任星航的鳳凰聶？似乎它的窯變畫面很像鳳凰展翅的畫面。因為這個，他的鳳凰涅槃？(鈞瓷龍鳳盤)有人達到了壹個高不可攀的價格高度！
第五步:鑒定鈞瓷:
最後說壹下作品的燒制年代。其實筆者壹直認為現代鈞瓷無所謂年代。從清末到前世出土的鈞瓷非常罕見，所以很少不能出現在民間，更不要說出現在古董市場了。真的出土完整的鈞瓷是用錢買不到的！但到了近代，也就是七八十年代，禹州壹廠、二廠的新工藝鈞瓷被收藏熱，價格不斷上漲，但也不乏人為炒作的可能。對於不了解或者不會鑒別七八十年代新工藝鈞瓷的朋友來說，找更有價值的現代鈞瓷更靠譜！